我が家の今日の朝食を紹介します。
まず、朝食を食べる前に御先祖にお参りします。
黒いお盆は小生が、女房のご先祖を祀る仏壇にお供えし、
茶色のお盆は女房が、我が家の祖霊舎にお供えして
それぞれ神式、仏式でお参りします。
お参りが終わって、朝食開始です。
我が家では朝食にはけっこう気を遣っています。
何故かというと、昼食はおにぎりや蕎麦だけだったりで軽く
済ませる事が多いですし、夕食は会議や宴会があるとお酒を
飲んだりして、バランスの良い食事が出来なくなるので、
朝食を大事に考えております。
勿論、元コックの小生も朝食作りを手伝います。
①人参３本とリンゴ１個、レモン少々のジュース、全然人参臭くありません。
②五穀米入りのご飯とキノコと油揚げの味噌汁。キノコは頂き物。
③年間300回以上、ほぼ毎日食べる鯖のみりん干し。鯖は釣ったほうが楽しいが。
④昨夜のおかずの余りのミニ・ハンバーグ
⑤サンチェと黒豆とアイコのサラダ。ただ煮ただけの黒豆、大好物。
⑥我家特製、小松菜とジャコのふりかけ。もうこれにはハマっている。
⑦カブと茄子の浅漬け、これも我家特性、小生の大好物。
⑧昨日H部さんから頂いたキムチ。
⑨「お茶事の梅」と言われる梅干し、この梅干しは絶品、世界一の味。
⑩これも絶対に欠かせないお薬ちゃん達、入れ物はK谷さんの沖縄土産。
健康になるためには食事が一番大事と考えて、元々野菜嫌いの小生が改心して
野菜をええっぺ食べるようになったのに。
こんなにも気を遣った食事をしているのに、やっとこの程度の健康状態。
もし改心してなかったら、もうこの世にいなかったかも！？
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