天高く馬肥える秋 今年の秋は、ことのほか果物が美味しい。毎日、栗を食べているが、栗がこんなに美味しいとは思わなかった。新米も美味しいし、生きてて本当に良かった、とつくづく思いを新たにしている。
認知症に効果がある、と言われている「タモギダケ」を再び掲載した。エルゴチオネインという抗酸化物質が脳細胞の再生に効果がある、と最近の研究で言われている。
我々は、すでに時遅し、であまり関係ない、とは思うが、人生100年時代というのだから、まだ先のことも考えなければならない。
認知症との関連で、最近年来の友人からユーチューブが送られてきた。８０，９０歳でも元気で活躍している高齢者に共通している５つの項目だ。
①毎日コーヒーを飲んでいる②地中海食を食べている（野菜・魚・オリーブオイルをふんだんに摂取）③外部の人たちとの交流④適度な運動⑤回復する認知症があることを理解していること
この5つの項目のなかで、この提唱者は③の「外部との人間交流」を一番重要視しているようだ。
認知症に効果のある食べ物としては、このキノコ以外にも「ココナツオイル」もある。20年ほど前にカナダの医者が書いた本が出版されているが、この著者の連れ合いがココナツオイルを食べて改善した、と言われている。
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